Basella alba var. Rubra

Basella alba var. Rubra Deze plant komt van oorsprong uit de tropisch warme streken in zuidelijk Azië, vooral India, Sri Lanka  en Bangladesh. Van daaruit  heeft deze soort zich verspreid over Maleisië, Vietnam, de Filippijnen, Indonesië en China. Van daar uit is weer de oversteek gemaakt naar Afrika, de Caraïben en Zuid-Amerika. Vooral in Mexico wordt de plant commercieel gekweekt. Basella of Malabar spinazie bereikte Europa voor het eerst in 1688 en werd in Engeland in 1691 gekweekt.  Vermoedelijk niet in de moestuin. Vast staat dat het in Franse tuinen tussen 1824 en 1829 al wel als een groente werd geteeld. Het jonge blad en de stengels worden gebruikt als spinazie. De stengels zijn enigszins bitter. In soepen, rauw in salades en roerbakken is allemaal mogelijk. Maar niet te lang verhitten of koken, anders wordt het slijmerig. Dit geldt met name voor de stukjes stengel.  Zaai vanaf april onder glas of in een kas in potjes. Houd de grond vochtig, tot de zaadjes kiemen. De zaden kiemen bij hogere temperaturen zo rond de 20-25 graden.  Het harde zaad  een nacht voorweken of aanschuren  versnelt de kieming.Wij bieden u circa 60 zaden voor €2,50. Een foto volgt nog.