Beta vulgaris var. cruenta 'Burpees Golden'

Dat geldt in mindere mate voor een andere telg uit het vormenrijke geslacht Beta. In dit geval gaat het om een biet- die niet zoals bekend rood is maar oker geel.Beta vulgaris var. cruenta ‘Burpee’s Golden’ is een van de beste gele selecties die door het bekende Amerikaanse zaadbedrijf Burpee, lange tijd geleden op de markt werd gebracht en nu nog steeds gewild is. Een ouderwets groentegewas dus voor de moestuin. Alle Beta soorten dienen vanwege hun penwortel ter plaatse – omstreeks eind april buiten gezaaid te worden. Tot begin juni kan er gezaaid worden voor een late oogst.  Willen we snijbiet als sierplant gebruiken, dan moet  deze in aparte potjes worden gezaaid, met dien verstande dat slechts een zaadje per potje voldoende is. Zo wordt een plantje met potkluit verkregen, die dan ook later zonder problemen waar dan ook kan worden uitgeplant. Een zakje bevat circa 200 zaden.