Levisticum officinalis

De maggiplant is een van de meest gebruikte keukenkruiden. Ook bekend als Lavas, Persil de Mer of Maggistrauch. De oorsprong ligt in het Middellandse zeegebied en was al bekend bij de Romeinen. Zaaien bij circa 20 graden in potjes en later uitplanten. Maggi is een langlevende vaste plant. In een zakje zitten circa 200 zaden.